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麻辣小龙虾调味料主要是由干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末组成，用料讲究，我们推出的麻辣小龙虾调味料口味***，使用简单方便。

麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南、安徽省著1名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍***，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。麻辣龙虾广受顾客喜爱，主要在于它味道的***。

说到麻辣小龙虾，首先映入脑海的便是它那鲜红欲滴的颜色，极大的勾起食客们的兴趣，入口麻辣鲜香，多吃几口便让人汗水直流，热1辣过瘾！而万高达味麻辣小龙虾调料做出来的口味虾不仅香辣鲜浓，更加滋味留长，只能用“霸道”二字来形容！盛夏时刻，邀上三五好友，用万高达味麻辣小龙虾调料烹制出口味地道的小龙虾，配上一扎冰冻啤酒，尽情享受夏日，岂不乐哉！

麻辣小龙虾的做法步骤

1、小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠

2、剪掉头部

3、用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水

4、土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用

5、热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香

6、捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香

7、倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红

8、加入酱油蚝油翻炒均匀

9、倒入两碗清水焖煮5分钟

10、把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可

香辣小龙虾

用料

去头去尾小龙虾、各种香料、油、生抽、白糖、盐、郫县豆瓣、紫苏、啤酒

香辣小龙虾的做法

首先，处理干净小龙虾。处理方法写在小贴士里。把虾头里的虾黄用筷子或者竹签掏出来。

准备好香料。我用到的香料如图所示，十二点方向为八角，顺时针顺序依次为：干沙姜、陈皮、香叶、干辣椒、蒜、姜、葱白、白胡椒、桂皮、花椒。

准备好其余材料。

锅里放油之后放入香料，小火煸出香味。

倒入郫县豆瓣，继续保持小火炒出颜色后倒入虾黄随意扒拉两下。

之后放入控干水的小龙虾们，改成大火翻炒。在它们变红之后放入盐、酱油和白糖。

倒入大半听（大约200ml？）啤酒，煮开后转中火加盖。

焖到汁水少于一半之后转大火收汁，同时放入葱叶及紫***翻炒几下。

小贴士

正常处理方法是小心地抓住虾头附近，用牙刷刷干净虾的腹部。然后再过几道清水。之后习惯去头就去头，不习惯去头就不去头。

虾线的处理方法是抓住虾尾中间的那一瓣，轻轻扭动然后抽出即可。注意别用太大力气以免拧断了……